厚木・中津川おすすめ鮎料理｜神奈川県の里山グルメと絶景を楽しむ
厚木・中津川の鮎料理
丹沢の清流が育む天然鮎と、宮ヶ瀬湖の美しい里山風景。厚木は、都心近郊とは思えない清らかな川と山の恵みを味わえるエリアです。夏の鮎、春の桜、秋の紅葉と、季節ごとに表情を変える自然がそのまま食卓の旬につながっています。
中津川の天然鮎
厚木市を流れる中津川（相模川支流）は清流として知られ、夏には天然の鮎が遡上します。清流で育った天然鮎は香りが高く「香魚」とも呼ばれ、塩焼きや甘露煮、背越しなど多彩な調理法で楽しめる高級食材。川沿いの料理店では、炭火でじっくり焼き上げる塩焼きが名物です。
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鮎解禁と釣り
毎年6月に解禁となる鮎釣りは、清流釣りファンに人気です。中津川沿いの遊漁区では、鮎の縄張り意識を利用した「友釣り」が楽しめます。解禁日には多くの太公望が竿を出し、川辺が活気づきます。
宮ヶ瀬湖と里山の風景
厚木市北部の宮ヶ瀬湖は神奈川最大の人工湖。湖と丹沢山地の山々が織りなす景色は、関東近郊でも屈指の美しさです。春の桜、秋の紅葉、冬のクリスマスイルミネーションと、四季を通じて見どころがあります。
ベストシーズン
鮎料理は6〜9月が旬。宮ヶ瀬湖の桜は4月、紅葉は11月、イルミネーションは12月が見頃です。
アクセス
小田急線「本厚木駅」が拠点。宮ヶ瀬湖へはバスで約45分。鮎料理店は中津川沿いに点在します。
