球磨焼酎おすすめ｜熊本県・日本三大焼酎産地の米焼酎完全ガイド
球磨焼酎とは
熊本県球磨郡・人吉市一帯で生産される「球磨焼酎（くましょうちゅう）」は、米100%を原料として球磨川の清らかな水で仕込む本格米焼酎です。壱岐の麦焼酎・沖縄の泡盛とともにWTO（世界貿易機関）の地理的表示保護に認定された、由緒ある焼酎産地のひとつです。
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球磨焼酎の特徴
球磨焼酎の特徴は「すっきりした飲み口と豊かな米の香り」です。地元産の米と球磨川水系の清水を使い、蒸留所ごとに異なる製法で個性豊かな焼酎が生み出されています。香り豊かな常圧蒸留と、クリアな飲み口の減圧蒸留があり、飲み比べも楽しめます。
人吉・球磨の蔵元
球磨地方には約30の蔵元が集まっており、「繊月（せんげつ）」「大石」「白岳（しらたけ）」など個性豊かな銘柄が揃っています。蔵元によっては見学・試飲ツアーも楽しめます（要予約）。
焼酎の飲み方
球磨焼酎はロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りなど、さまざまな飲み方で楽しめます。特に、専用の酒器「ガラ」と「チョク」で温めて飲む「直燗（じきかん）」は、米の甘みが引き立つ人吉球磨ならではの飲み方です。
ベストシーズン
お湯割りが恋しくなる冬、蔵元巡りには新酒の時期がおすすめです。
アクセス
JR肥薩線「人吉駅」が球磨焼酎産地の中心です。人吉は球磨川下りや国宝・青井阿蘇神社でも知られ、あわせて巡るのがおすすめです。
