岩手県グルメおすすめ2026｜わんこそば・じゃじゃ麺・盛岡冷麺
わんこそば
一口サイズのそばを、給仕の「はい、じゃんじゃん」の掛け声とともに次々とお椀に投げ入れてもらう、岩手ならではの豪快な食べ方。花巻・盛岡発祥で、何杯食べられるか挑戦するのも楽しみのひとつです。
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じゃじゃ麺
平打ちのうどんのような麺に、特製の肉味噌・きゅうり・生姜をのせて混ぜて食べる盛岡のソウルフード。食べ終わりに茹で汁と生卵を加える「チータンタン」で締めるのが通の食べ方です。
盛岡冷麺
朝鮮半島由来の、透明感のあるコシの強い麺をピリ辛のスープでいただく盛岡名物。さっぱりした中にも深い旨みがあり、キムチやスイカと一緒に味わうのが定番。わんこそば・じゃじゃ麺と並ぶ「盛岡三大麺」です。
前沢牛
奥州市前沢で育てられる岩手が誇る高級ブランド牛。きめ細かな霜降りと、とろけるような舌触り、豊かな風味が自慢で、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きで堪能できます。
くるみ餅
岩手の郷土菓子。やわらかなお餅に、すりつぶしたくるみと砂糖・醤油を合わせた甘いタレをからめた、素朴で香ばしい味わいが親しまれています。
ベストシーズン
三大麺は通年楽しめますが、冷麺は夏に特に人気。温かいわんこそばは冬も格別です。前沢牛は季節を問わず味わえる岩手の誇る味覚です。
アクセス情報
盛岡市の中心街にわんこそば・じゃじゃ麺・冷麺の専門店が集中し、盛岡駅周辺でも味わえます。前沢牛は奥州市や盛岡の専門レストランで楽しめます。
