長崎中華街おすすめグルメ｜日本三大中華街と卓袱料理完全ガイド
長崎新地中華街：日本三大中華街のひとつ
長崎市の「新地中華街（しんちちゅうかがい）」は、横浜中華街・神戸南京町と並ぶ「日本三大中華街」のひとつ。江戸時代に唐人屋敷へ運ばれる中国からの荷を収める倉庫が築かれた埋立地「新地」を起源とし、東西南北の4つの門に囲まれた石畳の通りに約40軒の中華料理店・物産店が軒を連ねます。
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卓袱料理（しっぽくりょうり）
卓袱料理は長崎独自の宴会料理スタイル。丸い大きな円卓に、中国・西洋・日本の料理を大皿で並べ、全員で囲んでシェアする食文化です。「御鰭（おひれ）」というお吸い物に始まり、豚の角煮（東坡肉）・刺身・天ぷら・揚げ物が次々と供され、最後は甘い「梅椀」で締めくくります。鎖国時代に異国と交流した長崎ならではのおもてなし料理です。
中華街の食べ歩きとちゃんぽん
新地中華街では角煮まん・よりより（麻花）・ちゃんぽん・皿うどんなど、長崎中華のグルメが楽しめます。アーケードに守られた通りは雨天でも快適。旧正月の時期には約1万5千個のランタンが街を彩る「長崎ランタンフェスティバル」が中華街を中心に盛大に開催されます。
ベストシーズン
旧正月（1〜2月）のランタンフェスティバル期間は街が幻想的に彩られ最も賑わいます。グルメ目当てなら通年楽しめ、雨天でもアーケードで快適に過ごせます。
アクセス
長崎電気軌道（路面電車）「新地中華街」電停下車すぐ。JR長崎駅から路面電車で約7分。出島・グラバー園・大浦天主堂も近く、合わせて観光できます。
