小倉トースト
こんがり焼いたトーストにバターを塗り、たっぷりの小倉あんをのせたのが小倉トーストです。大正の頃、喫茶店でぜんざいにトーストを浸して食べる学生を見た店主が考案したと伝わります。甘いあんこと塩気のあるバターが織りなす、名古屋のモーニング文化を象徴する一品です。
見どころ
- 温かいトーストとバターの塩気が、あんこの優しい甘さを引き立てる - カリッと焼いたパンと、しっとりした小倉あんの食感の対比 - あんを別添えにする店、たっぷりのせる店など、提供スタイルもさまざま
季節の楽しみ方
名古屋名物のモーニングとして、朝の一杯のコーヒーとともに味わうのが定番。寒い朝は温かいトーストが体を温め、暑い季節は冷たいドリンクと合わせてさっぱりと。一年中、喫茶店の朝を彩ります。
