掛川茶おすすめガイド2026｜静岡県が誇る深蒸し茶の名産地を巡る

まろやかで濃い旨みが魅力の「深蒸し茶(ふかむしちゃ)」で知られる掛川(かけがわ)。日本一の茶どころ静岡県のなかでも、見渡す限りの茶畑が広がる風景は格別です。健康効果でも注目を集める掛川茶は、深い緑色とコクのある味わいが特徴。茶畑の絶景を眺め、淹れたてのお茶を味わう、静岡ならではのお茶の旅が楽しめます。

掛川茶とは

掛川茶は、静岡県掛川市を中心に生産される緑茶で、「深蒸し茶」の代表的な産地として広く知られています。深蒸し茶とは、普通煎茶よりも蒸し時間を2〜3倍長くして作るお茶のこと（掛川市）。これにより渋みが抑えられ、まろやかで濃厚な味わいと、鮮やかな緑色が生まれます。健康成分が豊富に溶け出すことでも注目され、全国に多くのファンを持ちます。

📖 あわせて読みたい（静岡県）

• 牧之原台地の茶畑｜静岡県おすすめ絶景スポット・日本最大の茶産地
• 富士宮やきそばおすすめ｜静岡県富士山麓発の人気B級グルメ完全ガイド
• 浜松うなぎおすすめ2026｜静岡県・浜名湖が育んだ本場グルメ

深蒸し茶の味わい

深蒸し茶の最大の魅力は、その濃厚でまろやかな味わいです。長く蒸すことで茶葉が細かくなり、お茶を淹れると濃い緑色の水色(すいしょく)に。渋みが少なくコクと甘みが引き立つため、お茶が苦手な人にも飲みやすいと評判です。茶葉の栄養を丸ごといただける深蒸し茶は、毎日の健康習慣にもぴったりです。

茶畑の絶景と茶摘み体験

掛川には、なだらかな丘陵地に広がる美しい茶畑の風景が広がります。一面の緑の茶畑は、まさに静岡を象徴する絶景。新茶の季節には、茶摘み体験ができる農園もあり、自分で摘んだ茶葉を味わう貴重な体験ができます。茶室でお茶の淹れ方を学んだり、茶スイーツを楽しんだりと、お茶づくしの一日を過ごせます。

アクセス・基本情報

アクセスはJR東海道本線・東海道新幹線の掛川駅が拠点となります。各茶園や茶摘み体験施設は郊外に点在するため、車での移動が便利です。掛川インターチェンジなど東名高速道路のインターチェンジからもアクセスできます。茶摘み体験や工場見学は季節や施設によって受付期間・料金・予約の要否が異なるため、訪れる前に各施設の公式サイトで最新情報を確認しておくと安心です。

ベストシーズン

新緑の茶畑が美しく、新茶が出回る4月から5月がとくにおすすめのシーズンです。この時期は茶摘み体験ができる農園も多く、掛川ならではのお茶文化を存分に楽しめます。

旅の実用メモ

掛川茶を味わうなら、駅周辺の茶販売店や喫茶で淹れたてを試すのが手軽です。より本格的に楽しみたい場合は、茶畑が広がる郊外の茶園や体験施設まで足をのばすとよいでしょう。深蒸し茶は茶葉が細かく短時間で濃く出るのが特徴なので、家庭で淹れる際は網目の細かい急須が向いています。掛川城など市内の観光スポットとあわせれば、歴史とお茶の両方を楽しむ一日の旅が組み立てられます。

ひとことアドバイス

新茶の時期は茶畑がもっとも鮮やかですが、その時期以外でも整然と刈り込まれた茶畑の景観は楽しめます。茶摘み体験は予約制の場合が多いので、日程が決まったら早めに問い合わせておきましょう。お土産に茶葉を購入する際は、深蒸し茶と一般的な煎茶では淹れ方のコツが異なる点を店の人に尋ねておくと、家でもおいしく味わえます。(たびたびJAPAN編集部)

📚 情報の参照元

本記事は、掛川市や地元観光協会の公表情報、各茶園・体験施設の案内、掛川茶を扱う茶販売店や喫茶の紹介をもとに編集しています。茶摘み体験や工場見学の受付期間・料金・予約の要否は変更される場合があるので、お出かけ前に各施設の公式情報でご確認ください。

観光のチェックリスト

• 所要時間の目安: 駅周辺の喫茶なら短時間、郊外の茶園体験まで含めば半日〜一日
• 移動手段: 茶園・体験施設は郊外に点在するため車が便利
• まわり方の目安: 駅周辺で淹れたてを試し、本格派は郊外の茶園へ
• 季節の注意: 新茶と茶摘み体験は4〜5月がベストシーズン
• 予約の確認: 茶摘み体験は予約制の場合が多く、早めの問い合わせを
• あわせて楽しむ: 掛川城など市内の観光スポットと組み合わせる

訪問の実用情報

粟ヶ岳世界農業遺産茶草場テラス（愛称：かっぽしテラス）　標高532mの粟ヶ岳山頂にある掛川市の山頂休憩所。世界農業遺産「静岡の茶草場農法」の茶園風景を見渡せます。

• 利用時間：お茶カフェ 10:00〜16:00（ラストオーダー15:30）、展示・多目的スペース 10:00〜16:00、2階「フジテラス」10:00〜16:00。「パノラマテラス」「グラステラス」「スカイテラス」とトイレは常時一部利用できます
• 休館日：月曜定休（祝日の場合は翌日）。そのほか雨天時は休みになります
• 入館料：無料
• 駐車場：無料。ふもと 普通車約30台、山頂 普通車約50台（台数に限りがあります）
• アクセス（車）：粟ヶ岳ふもとまで東名掛川IC・東名菊川ICから約35分、新東名島田金谷ICから約30分。山頂までの道は道幅が狭く、車での上りはおおむね15分、下りはおおむね10分です。島田方面からは県道81号ではなく国道1号バイパス「日坂IC」経由が推奨されています
• アクセス（公共交通）：東山側ふもとまでJR掛川駅からタクシー約30分、または掛川バスサービス東山線「東山」行き終点下車 約40分（駅北口7番のりば）。倉真側ふもとまではJR掛川駅からバス約30分（駅北口6番のりば、倉真線「倉真温泉」行き終点下車）
• 住所・電話：〒436-0001 掛川市東山1051-1／TEL 0537-27-0845
• 掛川茶についての問い合わせ：掛川市 産業経済部 お茶振興課 TEL 0537-21-1216

※茶摘み体験や工場見学を行う個々の茶園・体験施設については、受付期間・料金・予約の要否が施設ごとに異なり、掛川市として統一の公式値は公表されていません。

（出典：掛川市公式サイト「かっぽしテラス（粟ヶ岳世界農業遺産茶草場テラス）」「深蒸し掛川茶の特徴」）