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京都ラーメン ― こってり濃厚なご当地の一杯

⛩️ 京都府|2026/6/25|⏱ 約2分

京都ラーメンは、上品な薄味で知られる都にあって、意外にもこってり濃厚なスープが持ち味のご当地ラーメンです。豚骨醤油に背脂を浮かべたもの、鶏ガラを煮込んだ濃厚なスープなど、いくつかの系統があります。戦後の屋台から発展し、力強い味わいが学生や働く人々に愛されて全国に知られるようになりました。

見どころ

- 表面に背脂を散らした、パンチの効いた醤油スープ - どろりと濃厚な鶏白湯系など、店ごとに異なる個性 - 薄味の京料理とは対照的な、ガツンと来る満足感

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こってりとした濃厚なスープは、底冷えのする京都の冬にとくに身体を温めてくれます。とはいえ一年を通じて親しまれており、観光のあいまや夜食に立ち寄る楽しみとして季節を問わず味わえます。

- エリア：京都駅周辺や一乗寺など、人気店が集まる地域がある - アクセス：京都駅近辺のほか、叡山電車一乗寺駅周辺はラーメン激戦区 - 楽しみ方：背脂醤油や鶏白湯など、系統の違いを食べ比べるのも一興

こってり系が中心なので、軽めが好みなら背脂控えめを頼むのも手です。食べ比べたいなら、店が集まる一乗寺周辺を巡るのがおすすめです。

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