厚木シロコロホルモンの香ばしい炭火焼き

厚木シロコロホルモンは、養豚が盛んな神奈川県厚木市に古くから伝わるご当地グルメです。新鮮な豚の大腸を割かずに筒状のまま輪切りにして使い、そのコロコロとした丸い形が名前の由来。炭火でこんがり焼くと、外は香ばしく中はぷりっとした独特の食感が生まれます。脂のうま味と弾力ある歯ごたえが、地元で長く親しまれてきた一皿です。2008年のB-1グランプリで優勝したことをきっかけに、その名が全国に広く知られるようになりました。

見どころ

• コロコロとした丸い形と、外は香ばしく中はぷりっとした食感
• 炭火でじっくり焼き上げる、立ちのぼる香ばしい香り
• 味噌だれと塩など、店ごとに異なる味つけの楽しみ
• 割かずに筒状で使う、新鮮なホルモンならではの臭みのない澄んだうま味

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季節の楽しみ方

炭火を囲んで焼くホルモンは、にぎやかに楽しむのにぴったりで、寒い季節には体も心も温まります。暑い時期には、香ばしい焼き上がりと冷たい飲み物の相性が抜群。一年を通して、活気あるお店の雰囲気とともに味わえる一皿です。

アクセス・基本情報

• 小田急線「本厚木駅」周辺のホルモン店や焼肉店で味わえる
• 新宿駅から本厚木駅までは小田急線の急行でおよそ50分前後
• 炭火で焼き上げる店が多く、香ばしさが格別
• 味噌だれや塩など、店ごとの味つけを比べて楽しめる
• 鮮度が大切なため、ホルモン専門店がおすすめ

旅の実用メモ

• 夜営業が中心の店が多いため、夕食どきに合わせて訪れると入りやすい
• 人気店は週末の夜に混み合いやすく、少し早めの時間帯だと待たずに座れることが多い
• 予算はおつまみ感覚のホルモン数皿と飲み物で、一人あたり数千円台が目安
• 本厚木駅周辺は飲食店が集まる繁華街で、はしご酒や食べ歩きの拠点にしやすい
• 大山や飯山温泉など厚木周辺の観光とあわせると一日の行程が組み立てやすい

ひとことアドバイス

焼きすぎず、外が色づいたら食べごろのサイン。脂が落ちて炭火に煙が立ちのぼる香りも、この一皿の醍醐味です。味噌だれと塩を少しずつ頼んで、好みの味つけを見つけてみましょう。ごはんや冷たい飲み物と合わせると、香ばしいうま味がいっそう引き立ちます。

お土産・持ち帰りのヒント

厚木シロコロホルモンは、養豚が盛んな厚木市に伝わるご当地グルメで、新鮮な豚の大腸を割かずに筒状のまま輪切りにして焼くのが特徴です。コロコロとした形と、噛むほどにあふれる脂の旨みが自慢。B級グルメの祭典で日本一に輝いたことでも知られます。作りたてが一番のため持ち帰りには向きませんが、厚木市内の焼肉・ホルモン店で味わえます。炭火で香ばしく焼き上げたシロコロを、ビールとともに楽しむのがおすすめです。

訪問の実用情報

• 主な提供エリア：厚木市内。市内の焼肉店・ホルモン焼店で味わえるほか、精肉店でも生のシロコロを購入できます
• 買える公的施設：厚木市観光協会が運営する厚木市まるごとショップ「あつまる」（厚木市中町2-12-15 アミューあつぎ地下1階）／10時〜19時。年末年始休。ホルモンやとん漬を扱います
• 老舗の一例：酔笑苑（厚木市中町3-2-21）は昭和40年（1965年）創業。16時〜22時（土・日曜は15時〜）、月曜定休
• 旅の窓口：本厚木駅観光案内所（厚木市泉町1-1　本厚木駅ビル ミロードイースト1階）／9時〜17時
• 注意点：夕方からの営業が中心の店もあるため、事前に営業時間の確認を

※個店の営業時間・料金は店舗により異なります。

（出典：厚木市観光協会「あつぎ観光なび」（厚木の豚／酔笑苑／観光案内所／まるごとショップあつまる）、厚木市公式サイト「厚木市まるごとショップ あつまる」）

📚 情報の参照元

本記事は神奈川県の観光案内および各店が公表する情報をもとにまとめています。価格やメニュー・旬は変わることがあるため、詳細は各店の公式情報でご確認ください。

観光のチェックリスト

• 予算の目安: 一皿数百円〜千円前後
• 食べられる場所: 厚木市内の焼肉・ホルモン店
• おすすめの時間帯: 夜が中心。焼肉店で
• 混雑対策: 夜の人気店は混む。予約や時間ずらしを
• あわせて楽しみたい: 厚木の街歩き、七沢・飯山温泉、地元の豚料理