松坂牛・赤福｜三重県おすすめグルメ完全ガイド2026
松阪牛と赤福を求めて — 三重グルメの旅
三重県は松阪牛・伊勢えび・的矢牡蠣・赤福など、日本屈指のグルメが揃う食の宝庫です。中でも松阪牛は、神戸牛・近江牛と並ぶ日本三大和牛のひとつ。きめ細かな霜降りと、口の中でとろけるような甘い脂、豊かな香りは別格で、一度は本場で味わいたい憧れのブランド牛です。
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松阪牛グルメ
- すき焼き・ステーキ：松阪市内の老舗「牛銀本店」「和田金」「一升びん」などで、本物の霜降り肉を堪能。すき焼きは割り下と卵で肉本来の甘みを引き立てます。
- 焼肉・牛丼：「一升びん」は回転寿司ならぬ回転焼肉でも有名。気軽に松阪牛を味わえます。 - 牛肉コロッケ・牛串：食べ歩きにぴったりのご当地グルメも充実しています。
伊勢の名物・赤福
伊勢神宮の門前町「おはらい町」の名物が、餅菓子の「赤福」。やわらかな餅をなめらかなこしあんで包んだ上品な甘さは、参拝のお供に欠かせません。本店では、できたてを味わえる「盆」も楽しめます。夏は「赤福氷」、冬は「赤福ぜんざい」も人気です。
海の幸
秋（10月〜）が旬の伊勢えびは、伊勢志摩の民宿で新鮮な刺身を。的矢湾で育つ的矢牡蠣は、濃厚な旨みの生牡蠣が冬の味覚として有名です。
アクセス・基本情報
- 松阪牛の町へはJR・近鉄「松阪駅」が玄関口。名古屋から近鉄特急で約1時間20分。 - 伊勢神宮へは近鉄「伊勢市駅」「宇治山田駅」が便利です。 - 正しい表記は「松坂」ではなく「松阪（まつさか）」。人気店は予約必須なので事前手配を。伊勢神宮参拝とあわせて巡るのがおすすめです。
