埼玉県グルメおすすめ2026｜草加せんべい・深谷ネギ・冷汁うどん
深谷ネギ
全国に名を轟かせる深谷市のブランドネギ。利根川がもたらす肥沃な土壌で育ち、太くて軟らかく、加熱するととろけるような甘みが際立ちます。鍋、焼き鳥、すき焼き、炒め物など、幅広い料理で主役を張れる逸品。冬には深谷ネギを丸ごと味わうイベントも開かれます。
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草加せんべい
せんべいの代名詞ともいえる草加市の名産。日光街道の宿場町として栄えた草加で、旅人の携行食として広まりました。固く焼き締めた生地に醤油を塗って焼き上げた香ばしいせんべいは、埼玉土産の定番中の定番です。
武蔵野うどん
川越・所沢周辺に伝わる郷土麺。小麦の風味豊かなコシの強い太麺を、豚肉とネギの温かいつけ汁にくぐらせて味わう、食べごたえ満点の一杯です。
いが饅頭
行田市などに伝わるご当地スイーツ。あんを包んだ饅頭の外側を赤飯でくるんだ、見た目もユニークな郷土の和菓子で、祝い事にも用いられます。
十万石まんじゅう
「うまい、うますぎる」のフレーズで親しまれる行田の銘菓。つくね芋を使った白いふっくらした生地に、上品なこし餡を包んだ、埼玉を代表するおまんじゅうです。
ベストシーズン
深谷ネギが甘みを増す冬（11〜2月）は特におすすめ。せんべいや銘菓は通年、川越観光の食べ歩きとあわせて楽しめます。
アクセス情報
大宮・川越・行田・深谷など各市に名物の店が点在。川越の蔵造りの町並みにある「菓子屋横丁」は、レトロな駄菓子や和菓子の食べ歩きで人気のスポットです。
