宇都宮餃子（栃木県宇都宮市）
宇都宮は「餃子のまち」として全国に知られ、市内には数多くの専門店が軒を連ねます。家庭でも餃子が日常的に食べられてきた土地柄で、一世帯あたりの消費量が常に上位を争うことで有名です。駅前を中心に食べ歩きが楽しめる、栃木を代表するご当地グルメです。
見どころ
宇都宮餃子の魅力は、店ごとに個性が際立つ点にあります。白菜やキャベツをたっぷり使い、野菜の甘みを生かしたあっさり系から、にんにくの効いたパンチのある味まで幅広く揃います。焼き餃子だけでなく、水餃子や揚げ餃子を提供する店も多く、一度の食事で食べ比べができるのも楽しみのひとつ。宇都宮駅西口には専門店が集まるエリアがあり、はしごをする人も少なくありません。季節の楽しみ方
餃子は通年で味わえますが、夏はビールとの相性が抜群で、冷やしたグラスを片手に頬張る一皿は格別です。冬には体の温まる水餃子やスープ餃子が人気を集めます。例年秋には餃子の祭典が開かれ、多くの店が一堂に会して食べ歩きを楽しめるため、その時期を狙って訪れるのもおすすめです。
