ホタルイカ
体長わずか数センチながら、青白い光を放つことで知られる小さなイカです。滑川沖の群遊海面は国の特別天然記念物に指定されており、春の富山湾を代表する味覚です。
見どころ
毎年春になると、産卵のため無数のホタルイカが沿岸の浅瀬に押し寄せ、海面が青白く輝きます。この幻想的な光景は世界的にも珍しいもの。食べても、ぷりっとした身とワタの濃厚な旨みが楽しめます。
季節の楽しみ方
旬は三月から五月。定番の沖漬けや酢味噌和えのほか、刺身やしゃぶしゃぶ、天ぷらでも味わえます。夜には観光船に乗って、海面の発光を間近で見る体験も人気です。
