ホタルイカ｜食べられる店・値段・営業時間【富山】

体長わずか数センチながら、青白い光を放つことで知られる小さなイカです。滑川沖などの群遊海面は「ホタルイカ群遊海面」として国の特別天然記念物に指定されており、春の富山湾を代表する味覚です。胴長は雌でも六センチほどと小さく、産卵のため深海から浅瀬へ浮上する習性が、幻想的な光の景色を生み出します。

見どころ

毎年春になると、産卵のため無数のホタルイカが沿岸の浅瀬に押し寄せ、海面が青白く輝きます。深海から浮上したイカが翌未明には沖へ帰るという習性によるもので、この光景は世界的にも珍しいもの。食べても、ぷりっとした身とワタの濃厚な旨みが楽しめます。足だけを刺身にした「竜宮そうめん」も名物です。

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季節の楽しみ方

漁期は二月から五月頃で、春が旬です。定番の沖漬けや酢味噌和えのほか、刺身やしゃぶしゃぶ、天ぷらでも味わえます。夜には観光船に乗って、海面の発光を間近で見る体験も人気で、これは春の限られた期間だけの特別な楽しみです。

アクセス・基本情報

滑川市のほたるいかミュージアムは道の駅ウェーブパークなめりかわ内にあり、生態を学びながら料理も味わえます。あいの風とやま鉄道の滑川駅から歩いて行けます。ミュージアムでは時期により発光ショーを見られることもあり、シーズンの見どころとなっています。

旅の実用メモ

• 旬の目安: 二月から五月頃(春)。発光観賞や生の料理はこの時期が中心です。
• 発光体験: 早朝に海上へ出る観賞ツアーは人気で、春に訪れるなら早めの予約が安心の目安。運航はシーズン限定・天候次第です。
• 食べ方: 生食は必ず加工されたものを選ぶのが安全の目安。沖漬けや酢味噌和えは通年で土産にも向きます。
• 周辺スポット: ほたるいかミュージアム(道の駅併設)、滑川の海岸沿いなどが徒歩圏で回りやすい立地です。

ひとことアドバイス

生食は必ず加工されたものを選びましょう。発光体験ツアーは人気なので、春に訪れるなら早めの予約が安心です。日中はミュージアムで生態を学び、料理も味わうと理解が深まります。

お土産・持ち帰りのヒント

ホタルイカは、体長わずか数センチながら青白い光を放つ小さなイカで、滑川沖などの群遊海面は国の特別天然記念物にも指定されています。春の富山湾を代表する味覚で、旬にはまるまると太った身のうまみとワタの濃厚なコクが自慢。ボイルして酢味噌で、沖漬けや刺身、素干しで味わえます。旬は春（おおむね3〜5月）。沖漬けや素干し、いしる漬けは日持ちがよく、富山の土産店・通販で手に入り、手土産や取り寄せにも向きます。富山で、春の味覚・ホタルイカを味わうのがおすすめです。

訪問の実用情報

• 旬の時期：漁期は3〜6月で、最盛期は3月下旬からの約1か月。富山湾では定置網で漁獲するため身が傷みにくいのが特徴です。
• 主な産地：富山市・滑川市・魚津市・射水市。富山市水橋から魚津市にかけての沿岸約15km・沖合約1.3kmが「ホタルイカ群遊海面」として国の特別天然記念物に指定されています。
• 味わえる公的施設：ほたるいかミュージアム（滑川市中川原410／道の駅ウェーブパークなめりかわ内）。9:00〜17:00（入館は閉館30分前まで）、6月1日〜3月中旬は火曜休館。入館料は活きたホタルイカが見られる3月20日〜5月31日が大人820円・小人410円、それ以外は大人620円・小人310円。
• 注意点：内臓に旋尾線虫の幼虫がいることがあるため、生食は凍結処理済みの生食用を選ぶか内臓を除去してください。

※個店の営業時間・料金は店舗により異なります。

（出典：ほたるいかミュージアム公式サイト、富山県公式「越中とやま食の王国」ホタルイカ、富山市公式ウェブサイト「ホタルイカにひそむ旋尾線虫」）

📚 情報の参照元

本記事は富山県の観光案内および各店が公表する情報をもとにまとめています。価格やメニュー・旬は変わることがあるため、詳細は各店の公式情報でご確認ください。

観光のチェックリスト

• 予算の目安: 一品・料理で数百円〜千円台
• 食べられる場所: 滑川・富山など富山湾岸の料理店・市場
• おすすめの時間帯: 昼夜とも。旬の春（3〜5月）に
• 混雑対策: 旬は人気。人気店は早めに
• あわせて楽しみたい: 沖漬けの取り寄せ、ほたるいかミュージアム、富山湾、滑川の海