信玄餅｜きな粉と黒蜜が香る山梨銘菓
信玄餅
山梨を代表する銘菓として全国に知られるのが信玄餅です。やわらかな求肥を小さく切り分け、香ばしいきな粉をたっぷりまぶし、添えられた黒蜜をかけて味わいます。ひと口ごとにきな粉の香りと黒蜜のコクが広がり、素朴ながら奥行きのある甘さが楽しめます。
見どころ
小さな器に入った餅を、付属の黒蜜と混ぜ合わせていただく独特の食べ方が特徴です。きな粉がこぼれやすいので、ふたを上手に使いながら味わうのも醍醐味のひとつです。ひとつずつ小さな風呂敷で包まれた愛らしい姿は土産物としても人気が高く、山梨らしさを感じさせてくれます。季節の楽しみ方
季節を問わず楽しめる銘菓ですが、製造元の工場では見学や詰め放題といった催しが開かれることもあり、家族連れにも親しまれています。冷たいお茶にも温かいお茶にもよく合い、旅の合間のひと休みにぴったりです。日持ちもするため、土産として持ち帰りやすいのも魅力です。
