蒜山高原おすすめ観光2026完全ガイド｜岡山県人気の高原リゾート
蒜山高原：中国地方最大の高原リゾートでジャージー牛と大山の絶景
岡山県真庭市に位置する蒜山高原（ひるぜんこうげん）は、鳥取・岡山県境の大山南麓に広がる標高600〜1000メートルの高原地帯です。夏は涼しい気候で避暑地として人気が高く、冬はスキー場も開設されます。中国地方有数の観光地であり、年間約200万人の観光客が訪れます。
ジャージー牛と高原の乳製品
蒜山高原はジャージー牛の飼育で全国的に知られています。ジャージー牛は一般的なホルスタイン牛より脂肪分・タンパク質が高く、濃厚でコクのある牛乳が特徴です。高原の牧場で生産された牛乳・ソフトクリーム・チーズ・ヨーグルトは絶品で、観光客に人気です。
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蒜山三座の登山
蒜山高原の北に連なる「蒜山三座（上蒜山・中蒜山・下蒜山）」は、いずれも標高1000〜1202メートルの登山コースが整備されており、夏山・秋山・冬山を楽しめます。特に秋のブナ林の紅葉が美しく、多くのハイカーが訪れます。
ジンギスカンと蒜山グルメ
蒜山の名物グルメが「蒜山ジンギスカン」です。羊肉と高原野菜を特製ダレで焼くジンギスカンは、蒜山ならではの食文化として定着しています。
ベストシーズン
避暑とサイクリング・ひまわり畑が楽しめる夏（7〜8月）、ブナ林の紅葉が美しい秋（10月中旬〜11月）、スキーの冬と一年を通じて魅力的。高原を縦断するサイクリングロードも人気です。
アクセス
米子自動車道・蒜山ICから車で約15分。岡山・鳥取からは高速バスも運行。
