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金沢カレー｜濃厚ルーとカツの黄金コンビ

🎨 石川県|2026/6/30|⏱ 約2分

金沢カレーは、どろりと濃厚な黒っぽいルーが特徴のご当地カレーです。ステンレスの皿に盛られ、揚げたてのカツと千切りキャベツがのり、フォークで食べるのが定番スタイル。半世紀以上の歴史を持ち、地元で愛され続ける金沢のソウルフードです。

見どころ

最大の魅力は、長時間煮込まれた重厚なルーです。スパイスの効いた濃い味わいは、ご飯と絡めると後を引く美味しさ。サクサクのカツにソースをかけて食べるスタイルも金沢ならでは。皿に残ったルーまで余すことなく楽しめる一杯です。

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金沢カレーは年間を通して楽しめますが、寒い冬には熱々のルーが体を芯から温めてくれます。夏場は冷房の効いた店内で、こってりとしたカレーをスタミナ補給に味わうのもおすすめ。季節限定トッピングを用意する店もあります。

金沢駅周辺や繁華街の香林坊、片町エリアに専門店が点在しています。駅からは徒歩や路線バスでアクセスでき、観光の合間に立ち寄りやすい立地です。多くの店でカツカレーが看板メニューとなっており、サイズも選べます。

ボリュームがあるので、初めての方は普通サイズから試すのがおすすめです。フォークやスプーンで皿の縁から食べ進めると、最後まで熱々の状態を楽しめます。

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