栃木県グルメおすすめ2026｜宇都宮餃子・日光湯波・いちご

栃木県は、全国に名をとどろかせるご当地グルメの宝庫です。餃子の街・宇都宮を筆頭に、日光の精進料理から生まれた湯波(ゆば)、生産量日本一を誇るいちごなど、訪れる人を満足させる味覚がそろっています。観光とあわせて、栃木ならではの食べ歩きを楽しみましょう。

宇都宮餃子

餃子の街として全国に名を馳せる宇都宮。市内には数多くの餃子店がひしめき、焼き・水・揚げと多彩なスタイルで競い合っています。野菜たっぷりであっさりとした味わいが特徴で、何個でも食べられると評判です。JR宇都宮駅周辺には名店が集まり、宇都宮餃子会が運営する「来らっせ」では複数店の味を一度に食べ比べできます。JR宇都宮駅2階の商業施設「宇都宮パセオ」内にあるパセオ店なら、電車の待ち時間でも立ち寄れます。

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日光湯波

日光・鬼怒川エリアの名物が、豆乳から作られる湯波(ゆば)です。古くから日光山の精進料理として親しまれ、日光では膜を二つ折りに引き上げて作るため、一枚に引き上げる京都の「湯葉」より厚みがあり食べごたえがあるのが特徴。刺身や煮物、揚げ物などさまざまな料理で味わえ、ヘルシーで上品な味わいが人気を集めています。東武日光駅から二社一寺へ向かう表参道沿いに専門店が多く、社寺めぐりと合わせて楽しめます。

とちおとめといちご

栃木県は、いちごの出荷量が昭和43（1968）年産から連続で日本一を続ける、まさに「いちご王国」です。代表品種「とちおとめ」をはじめ、大粒の「スカイベリー」や新品種「とちあいか」、白いいちご「ミルキーベリー」など多彩。冬から春にかけては県内各地でいちご狩りが楽しめ、甘くて大粒の摘みたてを味わえます。

その他のご当地グルメ

栃木のグルメは餃子やゆば、いちごだけではありません。佐野市の「佐野ラーメン」は、青竹で打った不揃いのちぢれ麺と、佐野の水で作るあっさりした醤油スープが評判。日光では香り高い手打ち蕎麦も名物です。那須高原ではブランド卵を使ったプリンや、牧場のチーズ、薪窯のパンが楽しめます。県民に愛される「レモン牛乳」のスイーツや、夏限定の「ちたけそば」、冬の郷土料理「しもつかれ」など、季節や地域ごとの味も見逃せません。

ベストシーズンとアクセス

いちご狩りは冬から初春、餃子や湯波は通年楽しめます。新緑や紅葉の観光シーズンにあわせて訪れるのもおすすめです。アクセスはJR・東武線で宇都宮や日光へ。東京から新幹線で宇都宮までおおむね1時間弱と近く、日帰りでもグルメ旅を満喫できる距離感が魅力です。佐野は佐野プレミアム・アウトレット、那須は高原リゾートと、グルメと観光をセットで楽しめるのも栃木ならでは。日光東照宮や中禅寺湖、那須高原といった人気観光地とグルメを組み合わせ、世界遺産めぐりや温泉旅とあわせて、栃木自慢の味覚を心ゆくまで味わってみてください。

訪問の実用情報

• いちごの実績：栃木県のいちご出荷量は昭和43（1968）年産から連続で日本一。主な品種は家庭消費向けの「とちあいか」、業務用も含めたオールラウンダー「とちおとめ」、大粒の「スカイベリー」、白いちご「ミルキーベリー」、夏いちご「なつおとめ」、観光いちご園専用品種「とちひめ」
• 来らっせ 本店：宇都宮市馬場通り2-3-12 MEGAドン・キホーテ ラパーク宇都宮 地下1階。営業時間は平日11:00〜20:30（L.O.20:00）、土日祝11:00〜21:00（L.O.20:30）、お土産コーナー10:00〜21:00。年中無休。専用駐車場はなく、提携駐車場またはコインパーキングを利用します
• 来らっせ パセオ店：宇都宮市川向町1-23 JR宇都宮駅2階「宇都宮パセオ」とちぎグランマルシェ内。営業時間8:00〜21:00。定休日は宇都宮パセオに準じます
• 日光湯波：豆乳を煮詰めてできた膜を、日光では二つ折りに引き上げて作ります（京都の「湯葉」は一枚に引き上げる）。この製法の違いが厚みと食べごたえを生みます
• 佐野ラーメン：青竹で打った不揃いのちぢれ麺と、佐野の水で作るあっさりした醤油スープが特徴。麺は内部に気泡が多く熱伝導がよいため短時間で茹で上がります
• 注意点（アレルギー）：餃子・ラーメン・手打ち蕎麦は小麦やそばを、湯波は大豆を使用します。該当するアレルギーのある方はご注意ください

※個店の営業時間・料金・いちご狩りの実施期間は施設により異なります。

（出典：栃木県公式サイト、宇都宮餃子会公式サイト、佐野市公式サイト）