栃木県グルメおすすめ2026｜宇都宮餃子・日光湯波・いちご
宇都宮餃子
餃子の街として全国に名を馳せる宇都宮。市内には200軒を超える餃子店がひしめき、焼き・水・揚げと多彩なスタイルで競い合っています。野菜たっぷりであっさりした宇都宮餃子は、何個でも食べられるとファンを唸らせる味わいです。
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日光湯波（ゆば）
豆乳を温めた際に表面にできる膜を引き上げた、日光の精進料理に欠かせない伝統食。京都の「湯葉」が一枚仕立てなのに対し、日光の「湯波」は二枚仕立てで肉厚。もっちりとした食感と大豆の甘みが特徴です。
栃木のいちご
半世紀以上にわたり生産量日本一を誇る「いちご王国」栃木。定番の「とちおとめ」に加え、大粒の「スカイベリー」、酸味が少なく甘い「とちあいか」など、ブランド品種が次々と生まれています。
佐野ラーメン
佐野市のご当地ラーメン。青竹を使って打つ独特のちぢれ平打ち麺と、あっさりとした醤油スープの相性が抜群。素朴で懐かしい味わいが人気です。
しもつかれ
正月の鮭の頭や節分の福豆の残りを、大根・人参・酒粕とともにじっくり煮込んだ栃木の郷土料理。見た目は素朴ながら、滋味深い冬の伝統の味です。
ベストシーズン
いちご狩りが楽しめる冬〜春（1〜5月）は特におすすめ。餃子やラーメンは通年、観光とあわせて味わえます。
アクセス情報
宇都宮駅周辺の「餃子通り」に名店が集中。日光湯波は日光市内の老舗で、佐野ラーメンは佐野市内の専門店で堪能できます。
