浜松餃子
浜松餃子は、地元産のキャベツや玉ねぎをたっぷり使ったあっさり味が特徴のご当地グルメです。円形に並べて焼き上げ、中央にゆでもやしを添える「円盤盛り」が浜松ならではのスタイルとして親しまれています。市内には専門店が数多く点在し、餃子の街として全国に知られています。
見どころ
野菜中心の餡は油っこさが少なく、何個でも食べられる軽やかさが魅力です。皮はパリッと香ばしく焼き上げられ、添えられたもやしが口直しの役割を果たします。店ごとにタレや配合が異なるため、食べ歩きで好みの一軒を探す楽しみもあります。📖 あわせて読みたい（静岡県）
季節の楽しみ方
通年で味わえますが、夏は冷たいビールと合わせるとあっさりした餡が一層引き立ちます。冬は熱々の焼きたてに、酢こしょうやラー油を効かせるのもおすすめです。年間を通して旅の食事として気軽に立ち寄れます。
