静岡おでん｜黒いつゆと串刺しの下町グルメ
静岡おでん
静岡おでんは、牛すじ出汁で煮込んだ濃い黒色のつゆが特徴のご当地グルメです。具材はすべて串に刺さっており、青のりとだし粉をかけて味わうのが定番のスタイルです。地元では駄菓子屋や専門店で親しまれ、子どもから大人まで愛される庶民の味として根付いています。
見どころ
黒はんぺんや牛すじ、こんにゃくなどが串に刺さって鍋で煮込まれ、見た目以上にあっさりした味わいです。仕上げにふりかける青のりとだし粉が、香りとうま味を一気に引き立てます。静岡ならではの黒はんぺんは必食の一品です。📖 あわせて読みたい（静岡県）
季節の楽しみ方
寒い冬は熱々のおでんで体が温まり、旅の合間のひと休みにぴったりです。夏でも冷房の効いた店でビールと合わせて楽しむ人が多くいます。通年で味わえるため、いつ訪れても静岡の食文化に触れられます。
